Yulaf Bazlı Ürünlerde in vitro Sindirim Sonrası Anjiyotensin Dönüştürücü Enzim İnhibitör Aktivitesi ve ß-Glukan Salımı Üzerine Farklı Gıda Matrikslerinin ve Fermantasyonun Etkisi
Supported projects > TÜBİTAK Project · 2020
Authors: Özer KINIK, Sibel KARAKAYA, ECEM AKAN
2020-2021, TÜBİTAK Project, R & D Project, Continues