Yulaf Bazlı Ürünlerde in vitro Sindirim Sonrası Anjiyotensin Dönüştürücü Enzim İnhibitör Aktivitesi ve ß-Glukan Salımı Üzerine Farklı Gıda Matrikslerinin ve Fermantasyonun Etkisi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2020
Yazarlar: Özer KINIK, Sibel KARAKAYA, ECEM AKAN
2020-2021, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Devam Ediyor