The Effects of Low Fermentation Temperature and Different Pressing Time on the Antioxidant Activity, Colour and Organoleptical Properties of Cabernet sauvignon Wines

Bildiriler > Özet Bildiri · 2007

Yazarlar: Hasan Şener, Hatice KALKAN YILDIRIM

2nd International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, İstanbul, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2007-, ss 152-152

Detay görüntüle