Kalori Değeri Azaltılarak ve Yapay Tatlandırıcı Kullanılarak Kazandibi ve Dondurma Üretim Teknolojisi ve Buna İlişkin Reçetenin Belirtilmesi

Supported projects > Supported Project by Other Official Institutions · 1995

Authors: Yeşim ELMACI, TOMRİS ONOĞUR, MUSTAFA KEMAL DEMİRAĞ

1995-1996, Supported Project by Other Official Institutions, R & D Project, Completed