Amilolitik Bakteriyel Laktik Asit Fermentasyonu

Conference paper > Unpublished · 2009

Authors: TONGUÇ İLYAS ERDEM, Oktay YERLİKAYA, KARAGÖZLÜ CEM

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, TÜRKİYE, , National, Unpublished, 2009-2009