Türk Kahvesinin Karakteristik Lezzetini Oluşturan Uçucu Bileşenlerin GC MS ve Lezzet Profili Analizi Tekniği ile Belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2009
Yazarlar: Yeşim ELMACI, Jülide Kıvançlı
2009-2011, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı