L(+): D(-) Lactic Acid Contents and Aroma Profilers in Bioghurt, Bifighurt, Biogarde in Comparison with Yoghurt

Makaleler > Tam Makale · 1996

Yazarlar: Ayşe Sibel AKALIN

Egyptian Journal of Dairy Science, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 1996, cilt 24, ss 227-234

Detay görüntüle