Defne Yaprağı ve Adaçayı İçeren Yenilebilir Filmler: Oksidasyonun Engellenmesi ve Soğukta Muhafa Pişmiş Köftelere Uygulanması
Articles > Article · 2022
Authors: TOLGA AKCAN, Fatma Meltem SERDAROĞLU
Deu Muhendislik Fakultesi Fen ve Muhendislik, Other Refereed National Journals, National, TR DİZİN (ULAKBİM), 2022, vol 24, pp 927-938