Ayva çekirdeği müsilajının yenilebilir film kaplaması olarak bazı meyvelere uygulanması ve depolama süresince kalite özelliklerinin belirlenmesi
Advising theses > Postgraduate · 2020
Authors: Yeşim ELMACI
2020, Postgraduate, Ege University, Türkiye, ALİ KOZLU