Ayva çekirdeği müsilajının yenilebilir film kaplaması olarak bazı meyvelere uygulanması ve depolama süresince kalite özelliklerinin belirlenmesi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2020

Yazarlar: Yeşim ELMACI

2020, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, ALİ KOZLU

Detay görüntüle