Peynirlerde bozulmaya neden olan mayaların konvansiyonel testler ve ITS-PCR ile karakterizasyonu
Conference paper > Full Text · 2008
Authors: Hüsniye Tansel YALÇIN, FÜSUN BAHRİYE UÇAR, EBRU UYAR, A DENIZCI
19.Ulusal Biyoloji Kongresi, Turkey, Trabzon, National, Poster, Full Text, 2008-, pp 190-190