Alglerin genel özellikleri, kullanım alanları ve eczacılıktaki önemi
Articles > Article · 2010
Authors: AKTAR Selin; CEBE
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi, International, Scopus, 2010, vol 39, pp 237-264
DOI: 10.1501/eczfak_0000000568
Summary
Bu çalışmanın amacı; denizlerin en önemli canlı kaynaklarından biri olan algler hakkındaki genel bilgilerin derlenmesi ve gıda, tarım, kozmetik, tıp, eczacılık ve endüstri dallarındaki kullanımlarının vurgulanmasıdır. Algler, özellikle yeni farmasötik ajanların geliştirilmesinde önem taşıyan yüksek biyolojik aktiviteli sekonder metabolitlere sahiptirler. Eczacılıkta etkin ve yardımcı madde olarak kullanılan fikokolloidler deniz alglerinden elde edilmektedir. Algler üzerinde yapılan çalışmalar sonucunda antimikrobiyal, sitotoksik, antimitojenik, antikanser, antitümöral aktivitelerin varlığı ortaya konmuştur. Kıyılarımızdaki alglere dayalı sanayi henüz yeterince gelişmemiştir. Doğal stoklardan sadece ham ürün olarak yararlanılmakta ve birkaç türün ihracatı yapılmaktadır. Pek çok alanda alglere olan gereksinim ve ilginin artmasına paralel olarak alg kültürü ve alglere yönelik sanayi gelişip yaygınlaşmalıdır