Wine Yeast: Physiology and Growth Factors.
Kitapta bölümler > Araştırma Kitabı · 2021
Yazarlar: Maria Jesús Torija, Albert Mas, İlkin ŞENGÜN, Gemma Beltran
Wine Making: Basics and Applied Aspects, Araştırma Kitabı, CRC, New York , A, Uluslararası, 2021, ss 276-299, Amerika Birleşik Devletleri