Farklı Bitkisel Yağlar Kullanılarak Üretilen Ekmeklerin Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesi

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2017

Yazarlar: Burak ALTINEL, Kübra Tuluk, Onur ÖZDİKİCİERLER, Fahri YEMİŞÇİOĞLU

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, Antalya, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2017-, ss 1-1

Detay görüntüle