BORNOVA MİSKETİ ÜZÜM ÇEŞİDİNDEN DÖMİSEK VE CARİGNANE ÜZÜM ÇEŞİDİNDEN SEK ŞARAP ÜRETİMİNDE FARKLI MAYALARIN KALİTEYE ETKİSİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 1993
Yazarlar: Nihat Aktan, Hatice KALKAN YILDIRIM
1993-1995, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı