Surimi Teknolojisi

Makaleler > Tam Makale · 2001

Yazarlar: Şükran ÇAKLI, Hünkar Avni Duyar

E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, 2001, cilt 18, ss 255-269