Machine Learning-Based Prediction of Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAH) Levels in Smoked Fish Using WEKA: Evaluation of Smoking Parameters and Model Performance

Makaleler > Tam Makale · 2026

Yazarlar: İrem Kılınç, Hayal BOYACIOĞLU, Berna KILINÇ

Foods 2025, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2026, cilt 56, ss 1-7

DOI: 10.3390/blsf2026056001

Detay görüntüle