Farklı Kurutma Yöntemleri ile Kurutulan Atık Elma Posasından Pektin Eldesi ve Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Conference paper > Summary Text · 2018
Authors: Seda ERSUS, ARZU YALÇIN MELİKOĞLU, NERGİZ HAYATİOĞLU
6. GIDA GÜVENLİĞİ KONGRESİ, International, Poster, Summary Text, 2018-2018