Piyasada Satılan Yoğurt Çeşitlerinin Yağ Asidi Profilinin ve Konjuge Linoleik Asit Miktarlarının Belirlenmesi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2022

Yazarlar: Gülfem ÜNAL

2022, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Ali Rıza Kosalı

Detay görüntüle