Mezgit (Pollachius virens) Filetolarından Balık Sosis Üretimi ve Soğuk Muhafazada Kimyasal ve Mikrobiyal Kalite Kontrolü
Conference paper > Summary Text · 2007
Authors: Mehmet Tolga DİNÇER, Şükran ÇAKLI, Berna KILINÇ
14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Turkey, Muğla, National, Verbal, Summary Text, 2007-, pp 190-190