9102055112022.1.0 - SÜT ENDÜSTRİSİNDE KULLANILAN FONKSİYONEL KATKILAR, ZENGİNLEŞTİRİCİLER VE ÖZELLİKLERİ
Verilen dersler > Yüksek Lisans
Yazarlar: Oktay YERLİKAYA
Yüksek Lisans, Örgün Öğretim (Normal Öğretim), Seçmeli, Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Süt Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye