Çilek Şekerlemesi üretimi ve depolama sırasında kalite karakteristiklerindeki değişimlerin incelenmesi
Conference paper > Full Text · 2008
Authors: Esin Fikret Yakut, Yeşim ELMACI
Türkiye 10. Gıda Kongresi, Turkey, Erzurum, National, Verbal, Full Text, 2008-, pp 219-222