Çilek Şekerlemesi üretimi ve depolama sırasında kalite karakteristiklerindeki değişimlerin incelenmesi
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2008
Yazarlar: Esin Fikret Yakut, Yeşim ELMACI
Türkiye 10. Gıda Kongresi, Türkiye, Erzurum, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2008-, ss 219-222