Mikrobiyal ksilanazlar ve gida endüstrisinde kullanım alanları

Makaleler > Derleme · 2015

Yazarlar: Sırma YEĞİN

AKADEMİK GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, TR Dizin (Ulakbim), 2015, cilt 13, ss 316-325