Glütensiz Fonksiyonel Kek Üretiminde Hamur Reolojisi ve Kalite Özelliklerinin İncelenmesi 213 O 205

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2014

Authors: Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN

2014-2015, TÜBİTAK Project, Other, Completed