Evaluation of Biochemical and Microbiological Properties of Kasar Cheese ‘Kaşar Peyniri’

Bildiriler > Özet Bildiri · 2004

Yazarlar: OĞUZ GÜRSOY, Harun KESENKAŞ, Özer KINIK, NECATİ AKBULUT

IDF Symposium on Cheese: Ripening, Characterization Technology, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2004-2004, ss 63-63

Detay görüntüle