Doğadan Avlanan ve Ağ Kafeslerde Yetiştirilen Çipura (Sparus aurata L., 1758) Balıklarının Tekstürel Özelliklerinin Karşılaştırılması

Makaleler > Tam Makale · 1995

Yazarlar: Şükran ÇAKLI

E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, 1995, cilt 12, ss 93-101