Yumuşak sunulan dondurulmuş sütlü tatlılar, şerbet ve buz üretim teknolojisi

Makaleler > Derleme · 2002

Yazarlar: Ayşe Sibel AKALIN, NECATİ AKBULUT

Gıda Teknolojisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2002, cilt 6, ss 43-48