KIŞLA D., YÜNLÜ A., KILIÇARSLAN D. B. , Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, Sous Vide ve Geleneksel Yöntem İle Pişirilen Midye Dolmaların Mikrobiyolojik Kimyasal ve Duyusal Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması

Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2020

Yazarlar: Duygu KIŞLA, Duygu Kışla, Aslı CADUN YÜNLÜ, Doğukan Berke Kılıçarslan

2020-2022, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Devam Ediyor

Detay görüntüle