CHARACTERIZATION OF INDUSTRIAL BONE BROTHS FORMULATED WITH VARIOUS MEAT AND NON-MEAT INGREDIENTS

Makaleler > Tam Makale · 2022

Yazarlar: Müge URGU ÖZTÜRK, Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU

GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, TR Dizin (Ulakbim), 2022, cilt 47, ss 1092-1103

DOI: 10.15237/gida.GD22074

Detay görüntüle