Levrek Dicentrarchus labrax Pullarından Jelatin Üretimi Ve Jelatinin Bazı Fonksiyonel Özelliklerinin Tespiti
Supported projects > TÜBİTAK Project · 2013
Authors: Mehmet Tolga DİNÇER, Yeşim Akagündüz, Hülya Sargın
2013-2014, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed