Production of Probiotic Fresh White Cheese Using Co-culture with Streptococcus thermophilus

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2013

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, Elif ÖZER

The 2nd. International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Makedonya, Uluslararası, Poster, Tam Metin Bildiri, 2013-

Detay görüntüle