Mikrobiyal Gıda Güvenliğinin Sağlanmasında Yüksek Hidrostatik Basınç Uygulamasının Etkisi

Conference paper > Full Text · 2015

Authors: Oktay YERLİKAYA

İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, Turkey, Nevşehir, National, Poster, Full Text, 2015-