Hamsi Engraulis Encrasicolus Marinatında Nacl Yerine Kcl Kullanılabilirliğinin Tespiti Ve Ürünün Raf Ömrü Üzerine Etkisinin Araştırılması
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2013
Yazarlar: Nida Demirtaş Erol, Şükran ÇAKLI, Ömer Alper ERDEM
2013-2015, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı