Gıdalarda Pastörizasyon ve Sterilizasyon Uygulamalarında Mikrodalga Teknolojisinin Kullanımı

Kitapta bölümler > Diğer · 2020

Yazarlar: YELİZ TEKGÜL BARUT, Ahsen RAYMAN ERGÜN

International Studies on Natural and Engineering Sciences, Diğer, Gece Publishing, Uluslararası, 2020, ss 185-201, Kıbrıs (KKTC), Ankara