Beyaz peynir tozunda maltodekstrin varlığının fourier dönüşüm kızıl ötesi spektroskopisi (FT-IR) ile belirlenmesi
Conference paper > Summary Text · 2017
Authors: Nurcan KOCA, Aylin Türk, Müge URGU ÖZTÜRK
1. Ulusal Sütçülük Kongresi, Turkey, Ankara, National, Verbal, Summary Text, 2017-2017