Ohmik-kızılötesi ısıtma sisteminin kurulumu, performans değerlendirmesi ve köfte pişirilmesinde kullanımının bazı kalite özelliklerine etkisinin incelenmesi
Supported projects > TÜBİTAK Project · 2010
Authors: Mustafa ENGİN, İlkin ŞENGÜN, Filiz İÇİER
2010-2013, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed