Ohmik-kızılötesi ısıtma sisteminin kurulumu, performans değerlendirmesi ve köfte pişirilmesinde kullanımının bazı kalite özelliklerine etkisinin incelenmesi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2010
Yazarlar: Mustafa ENGİN, İlkin ŞENGÜN, Filiz İÇİER
2010-2013, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı