İzmir teneke tulum peynirinin bileşimi, renk, dokusal ve duyusal özellikleri

Bildiriler > Özet Bildiri · 2009

Yazarlar: Nurcan KOCA

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, Van, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2009-, ss 733-733