Bölüm 4. Gıda İşlemede Isı Aktarımı

Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2015

Yazarlar: Filiz İÇİER

Gıda Mühendisliğine Giriş, Mesleki Kitap, Nobel Akademik, A, Uluslararası, 2015, ss 365-417, Türkiye, Ankara