Siklodekstrinler İle Doğal Bileşiklerin Moleküler Enkapsulasyonu Ve Fonksiyonel Gıdalarda Kullanımı

Conference paper · 2013

Authors: merve ŞAMLI, Oğuz BAYRAKTAR, figen KOREL

TGDF Gıda Kongresi, Turkey, Antalya, National, Poster, 2013-2013