Tavuk köftesinin buhar destekli hibrid ve konveksiyonel fırınlarda pişirilmesi
Conference paper > Full Text · 2012
Authors: HİLAL ISLEROGLU, TANSEL KEMERLİ KALBARAN, MELİKE YILMAZER, Bekir ÖZYURT, Figen ERTEKİN
II. Et Ürünleri Çalıştayı-İşlenmiş Kanatlı Eti Ürünleri, Turkey, National, Poster, Full Text, 2012-2012