The Effects of Contact Time of Free-run Juice with Pomace on the Antioxidant Activity, Colour and Organoleptical Properties of Red Wines

Bildiriler > Özet Bildiri · 2007

Yazarlar: Işıl Gülçubuk, Hatice KALKAN YILDIRIM

2nd International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, İstanbul, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2007-, ss 245-245

Detay görüntüle