Köfte örneklerinin farklı son sıcaklıklara ohmik yöntemle pişirme etkinliğinin incelenmesi
Articles > Article · 2013
Authors: İlkin ŞENGÜN, Filiz İÇİER, Gülen TURP, ARSERIM ENDER HİKMET, GAMZE KOR
AKADEMİK GIDA, Other Refereed National Journals, National, Scopus, 2013, vol 11, pp 27-33