Vakum Paketli Pişirilen(sous-Vide) Gökkuşağı Alabalığında L. Monocytogenes 'e Karşı bazı Esansiyel Yağların ve Pişirme Sıcaklılklarının Birlikte Etkisi
Scientific project reviews > Higher Education Institutions Supported Project · 2016
Authors: Mehmet Tolga DİNÇER
2016, Referee, Higher Education Institutions Supported Project, BAP Research Project, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi, Turkey