Gıdalarda Isıl Olmayan Yeni Teknikler ve Mikroorganizmalar Üzerine Etkileri.

Makaleler > Derleme · 2014

Yazarlar: MERVE ACU, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2014, cilt 14, ss 23-35