Yüksek Hidrostatik Basınç Tekniğinin Süt Endüstrisindeki Uygulamaları

Makaleler > Derleme · 2004

Yazarlar: Özer KINIK, Gökhan KAVAS, Harun Raşit UYSAL, Harun KESENKAŞ

Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2004, cilt 29, ss 95-102