Bazı gıdaların antimutajenik aktivitelerinin ve bazı diyet lifi bileşenlerinin mutajenik bileşikleri in vitro bağlama kapasitelerinin saptanması

Articles > Article · 2000

Authors: Sibel KARAKAYA, Sedef Nehir EL

Beslenme ve Diyet Dergisi/J. Nutr & Diet., Other Refereed National Journals, National, 2000, vol 29, pp 4-13