Marination of deep-water pink shrimp with rosemary extract and the determination of its shelf-life.

Makaleler > Tam Makale · 2008

Yazarlar: A CADUN, Duygu KIŞLA, Şükran ÇAKLI

FOOD CHEMISTRY, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, 2008, cilt 109, ss 81-87

DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.12.021

Detay görüntüle