Ekstra Sızma Zeytinyağının Püskürtmeli Kurutma Yöntemi İle Mikroenkapsülasyonu Kurutma Koşullarının Oksidasyon Stabilitesi ve Fiziksel Özellikler Üzerine Etkisi

Conference paper > Summary Text · 2012

Authors: Özlühan GUNGOR, ASLI ZUNGUR BASTIOĞLU, MEHMET KOC, Buket YALCIN, İlknur SELEK, Figen ERTEKİN, Semih ÖTLEŞ

Yabited 1. Bitkisel Yağ Kongresi, Turkey, National, Verbal, Summary Text, 2012-2012, pp 25-25

View details